Programa
Disfruta de la fusión más creativa y deliciosa que traemos para ti en ArtEnyesque. Descubre todas las actividades que ponen en valor la gastronomía y el arte de nuestra isla.
Viernes, 24 de marzo
Museo Internacional de Arte Contemporáneo Castillo de San José
Inauguración II Encuentro Arte y Gastronomía ArtEnyesque 2023
- Conferencia: “Gastronomía en el arte”, Clara G. Freyre de Andrade, Historiadora del Arte, periodista en El Grito, sección de arte de elconfidencial.com
- Introducción: Alfonso J. López Torres, comunicador, crítico gastronómico. Onda Cero. ABC Canarias
17:30 H.
19:00 h.
Inauguración exposición de la arquitecta y dibujante Bárbara Muller: “Gastronomía de los Centros de Arte, Cultura y Turismo en 14 láminas”
Bellas Artes y Gastronomía: diálogo de la música, la pintura y el chocolate La artista multidisciplinar Yolanda Verona pintará un lienzo en directo mientras el maestro chocolatero Ludovic Lamontagne jugará con el chocolate en simbiosis con la creadora. En el mismo plano, el primer violín de la Orquesta Sinfónica de Londres, David Ballesteros, junto al prestigioso pianista, Javier Lanis, ofrecerán un programa musical corto que evoca colores y sabores con obras de Piazzolla, Satie, Stravinsky y otros compositores. Una ocasión única de asistir a la comunión entre la música, la pintura y el chocolate.
- Introduce: José Luis Reina, periodista gastronómico. Diario Canarias 7
19:30 h
21:00 h
Visitar, interpretar y saborear el arte: Chefs: Orlando Ortega (Lilium), Gonzalo Calzadilla, (Mejor Chef de Canarias 2021), Begoña Frahija (Estudiante de Master de Cocina), Pedro García Curbelo (residente) y Germán Blanco (Brisa Marina).
- 5 pases que interpretan 5 obras de arte del Museo Internacional de Arte Contemporáneo del Castillo de San José
Viernes, 24 de marzo
Museo Internacional de Arte Contemporáneo Castillo de San José
Inauguración II Encuentro Arte y Gastronomía ArtEnyesque 2023
- Conferencia: “Gastronomía en el arte”, Clara G. Freyre de Andrade, Historiadora del Arte, periodista en El Grito, sección de arte de elconfidencial.com
- Introducción: Alfonso J. López Torres, comunicador, crítico gastronómico. Onda Cero. ABC Canarias
17:30 H.
19:00 h.
Inauguración exposición de la arquitecta y dibujante Bárbara Muller: “Gastronomía de los Centros de Arte, Cultura y Turismo en 14 láminas”
Bellas Artes y Gastronomía: diálogo de la música, la pintura y el chocolate La artista multidisciplinar Yolanda Verona pintará un lienzo en directo mientras el maestro chocolatero Ludovic Lamontagne jugará con el chocolate en simbiosis con la creadora. En el mismo plano, el primer violín de la Orquesta Sinfónica de Londres, David Ballesteros, junto al prestigioso pianista, Javier Lanis, ofrecerán un programa musical corto que evoca colores y sabores con obras de Piazzolla, Satie, Stravinsky y otros compositores. Una ocasión única de asistir a la comunión entre la música, la pintura y el chocolate.
- Introduce: José Luis Reina, periodista gastronómico. Diario Canarias 7
19:30 h
21:00 h
Visitar, interpretar y saborear el arte: Chefs: Orlando Ortega (Lilium), Gonzalo Calzadilla, (Mejor Chef de Canarias 2021), Begoña Frahija (Estudiante de Master de Cocina), Pedro García Curbelo (residente) y Germán Blanco (Brisa Marina).
- 5 pases que interpretan 5 obras de arte del Museo Internacional de Arte Contemporáneo del Castillo de San José
Sábado, 25 de marzo
Islote de Fermina
Ponencia. Fotografía gastronómica. José Salto, fotógrafo profesional especializado en gastronomía. Ha desarrollado trabajos para empresas como Adidas, Mahou, Toshiba, 3M, Thermomix, Jabu, Bestseller, Tatel Restaurants, Hollister, Room Mate Hotels, entre otros muchos.
Introducción: Javier Alonso Labrador, profesor de fotografía de la Escuela de Arte Pancho Lasso
11:00 h.
12:00 h.
Mesa redonda: “Mirada de la gastronomía como arte efímero” con Bárbara Muller (Arquitecta y dibujante), Fran Belín, periodista gastronómico Cúrcuma Radio, Grupo Atlántico Hoy, María Luisa Safont (Presidenta Fundación Arte y Gastronomía), David Arlandis, responsable de Cultura y Ocio de Visit València y Desirée Stenderup, responsable de gastronomía de Visit València, organizadores de FestIN, Festival de Arte y Gastronomía.
Modera: Fernando Núñez, productor de ArtEnyesque, periodista, escritor y comunicador gastronómico
Cuéntame un queso. Con Isabel Cabrera (Narración cuentacuentos para adultos y cata comentada de quesos artesanos maridados con vinos y licores).
Cata de quesos, por Isidoro Jiménez, maestro quesero, uno de los mayores expertos del Archipiélago en quesos de las islas.
13:00 h.
CIC El Almacén
CinEnyesque: Proyección de ‘El menú’ (2022) de Mark Mylod. En colaboración con la Asociación Tenique Cultural.
Presentada por: Javier Fuentes Feo, presidente de la Asociación Tenique Cultural
17:00 h.
20:00 h
Enyesque inspirado en la película
Sábado, 25 de marzo
Islote de Fermina
Ponencia. Fotografía gastronómica. José Salto, fotógrafo profesional especializado en gastronomía. Ha desarrollado trabajos para empresas como Adidas, Mahou, Toshiba, 3M, Thermomix, Jabu, Bestseller, Tatel Restaurants, Hollister, Room Mate Hotels, entre otros muchos.
Introducción: Javier Alonso Labrador, profesor de fotografía de la Escuela de Arte Pancho Lasso
11:00 h.
12:00 h.
Mesa redonda: “Mirada de la gastronomía como arte efímero” con Bárbara Muller (Arquitecta y dibujante), Fran Belín, periodista gastronómico Cúrcuma Radio, Grupo Atlántico Hoy, María Luisa Safont (Presidenta Fundación Arte y Gastronomía), David Arlandis, responsable de Cultura y Ocio de Visit València y Desirée Stenderup, responsable de gastronomía de Visit València, organizadores de FestIN, Festival de Arte y Gastronomía.
Modera: Fernando Núñez, productor de ArtEnyesque, periodista, escritor y comunicador gastronómico
Cuéntame un queso. Con Isabel Cabrera (Narración cuentacuentos para adultos y cata comentada de quesos artesanos maridados con vinos y licores).
Cata de quesos, por Isidoro Jiménez, maestro quesero, uno de los mayores expertos del Archipiélago en quesos de las islas.
13:00 h.
CIC El Almacén
CinEnyesque: Proyección de ‘El menú’ (2022) de Mark Mylod. En colaboración con la Asociación Tenique Cultural.
Presentada por: Javier Fuentes Feo, presidente de la Asociación Tenique Cultural
17:00 h.
20:00 h
Enyesque inspirado en la película
Domingo, 26 de marzo
Islote de Fermina
Cuéntame un queso (familiar). Isabel Cabrera (Narración cuentacuentos y cata comentada de quesos artesanos con mermeladas).
Cata de quesos, por Isidoro Jiménez, maestro quesero, uno de los mayores expertos del Archipiélago en quesos de las islas.
11:00 h.
12:00 h.
Taller de flores comestibles. Laura Carrera, Doctor en Ingeniería Agrónoma, En 2011 fundó Flores en la mesa, empresa que introduce nuevos productos botánicos y preparara unas deliciosas y dulces joyas naturales a base de flores frescas. Ahora está al frente de un nuevo proyecto, Innoflower, que cultiva, envasa y comercializa flores comestibles de forma responsable
Introduce: Vanessa Santana, presidenta de la Asociación Canaria de Comunicación y Periodismo Gastronómico
Domingo, 26 de marzo
Islote de Fermina
Cuéntame un queso (familiar). Isabel Cabrera (Narración cuentacuentos y cata comentada de quesos artesanos con mermeladas).
Cata de quesos, por Isidoro Jiménez, maestro quesero, uno de los mayores expertos del Archipiélago en quesos de las islas.
11:00 h.
12:00 h.
Taller de flores comestibles. Laura Carrera, Doctor en Ingeniería Agrónoma, En 2011 fundó Flores en la mesa, empresa que introduce nuevos productos botánicos y preparara unas deliciosas y dulces joyas naturales a base de flores frescas. Ahora está al frente de un nuevo proyecto, Innoflower, que cultiva, envasa y comercializa flores comestibles de forma responsable
Introduce: Vanessa Santana, presidenta de la Asociación Canaria de Comunicación y Periodismo Gastronómico